Pavoni 3D silicone mould MONO QUENELLE 400 x 300 m

Özellikleri :
• 400 x 300 mm profesyonel tepsi ölçüsüne sahiptir.
• Yüksek kaliteli platin silikon malzemeden üretilmiştir.
• 3 boyutlu Mono Quenelle tasarımına sahiptir.
• Esnek ve yapışmaz yüzey yapısı sunar.
• Fırın, dondurucu ve şok dondurucu kullanımına uygundur.
• Gıda ile temasa uygun profesyonel üretim standardına sahiptir.
• Tek porsiyonluk üretim için tasarlanmıştır.

Avantajları :
• Ürünlerin kalıptan kolay ve kusursuz şekilde çıkarılmasını sağlar.
• Profesyonel quenelle formunda standart sonuçlar sunar.
• Modern ve şık sunumlar hazırlanmasına yardımcı olur.
• Isıya ve düşük sıcaklıklara karşı yüksek dayanıklılık gösterir.
• Seri üretim yapan işletmeler için verimli kullanım sağlar.
• Uzun ömürlü ve tekrar kullanılabilir yapıdadır.

Kullanım Alanları :
• Tek porsiyon mousse üretimi
• Entremet hazırlıkları
• Semifreddo uygulamaları
• Modern pastacılık ürünleri
• Fine dining tatlı sunumları
• Otel ve restoran mutfakları
• Profesyonel gastronomi uygulamaları
• Butik pastaneler

Ölçüsü :
• Kalıp Ölçüsü: 400 x 300 mm
• mm 77x51x42 Y
• 90 ml hacim
• 16 girinti