Blog Arama

Sanayi tipi bulaşık makinelerinin temizliği, lokanta ve işyerlerinde hijyen standartlarının sürdürülmesi için kritik öneme sahiptir.

Kombi fırın, mutfak teknolojisindeki yenilikçi bir atılımı temsil eder.  

Buklet malzemeleri, otel sektöründe misafirlerin ihtiyaçlarına yönelik olarak sunulan, genellikle tek kullanımlık, küçük boyutlu hijyen ve bakım ürünleridir.  

Mug, çay, kahve gibi sıcak içecekleri tüketmek için tasarlanmış genellikle seramik, cam, metal ya da plastik malzemeden yapılmış bir tür içecek kabıdır. Özgün bir formu olan mug, genellikle kulplu olup, sıvıları sıcak veya soğuk tutmak için kullanılır.

İşlevselliği ve dayanıklılığı maksimize etmek ve mümkün olan en iyi deneyimi sağlamak için termos seçiminde dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunur.

Bu ekipmanlar, dayanıklı malzemelerden üretilmiş olup genellikle yoğun kullanım ve aşırı sıcaklık koşullarına dayanacak şekilde tasarlanır.

GN 1/1 (Gastronorm 1/1) boyutu en yaygın kullanılan boyut olup ve genellikle 530mm×325mm ölçülerinde. Bununla birlikte, GN 2/1, GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9 gibi daha küçük veya daha büyük boyutlar da mevcut.

French press, kahvenin demlenmesi için kullanılan bir alettir. İlk kez Fransa'da kullanılan French press, öğütülmüş kahve ve sıcak suyu birleştirerek kahvenin demlenmesine olanak sağlar. Filtre sistemi ile kahve telvesi ve su ayrılır.

Moka pot, İtalyan tarzı espresso kahve demlemeye yarayan bir ocak üstü kahve makinesidir. Espresso demliği, kahve potu ya da İtalyan kahve makinesi olarak da tanınır.

Kafe, restoran ve otel gibi işletmelerin tercih ettiği, evlerde de kullanılabilen  konveksiyonel fırınlarda, pişirme süreleri kısalmakta ve enerji tasarrufu sağlanmaktadır.