Matfer Oval Ekmek Mayalama Kabı 500G 21×15 H:8

                     Matfer Oval Ekmek Mayalama Kabı 500G 21×15 H:8

Özellikleri :

• 21 x 15 cm ölçü
• 8 cm yükseklik
• 500 gr hamur kapasitesi
• Oval (batard) form
• Kaliteli ve dayanıklı malzeme 
• Nefes alabilen yapı

Avantajları :

• Hamurun formunu koruyarak düzgün kabarmasını sağlar.
• Gözenekli yapı sayesinde fazla nemi emer ve kabuk kalitesini artırır.
• Ekmek üzerinde karakteristik çizgi (spiral/desen) oluşturur.
• Yapışmayı azaltarak kalıptan kolay çıkış sağlar.
• Profesyonel sonuçlara yakın ekmek üretimi sunar.

Kullanım Alanları :

• Ekşi mayalı (sourdough) ekmek yapımı
• Artisan (rustik) ekmek üretimi
• Batard (oval ekmek) formu
• Pastane ve profesyonel mutfaklar
• Evde ekmek yapımı

Ölçüsü :

• Uzunluk: 21 cm
• Genişlik: 15 cm
• Yükseklik: 8 cm
• Kapasite: ~500 gr hamur