Özellikleri:

• Malzeme: Cam veya plastik tüp, içerisinde sıvıya daldırıldığında şeker oranını ölçen hassas bir göstergesi vardır.
• Ölçüm Aralığı: Genellikle 0°C - 200°C arasında değişen sıcaklıklarla uyumlu.
• Kullanım Alanları: Reçel, marmelat, karamel, çikolata yapımı, şeker şurupları ve tatlılarda yoğunluk kontrolü için idealdir.
• Göstergeler: Bazı modellerde hem şeker yoğunluğu (Brix) hem de sıcaklık ölçeği yer alır.
• Boyut : 30 cm 

Kullanım Alanları:

1. Reçel ve Marmelat Yapımı: Şeker oranının doğru ayarlanması, istenilen kıvamı elde etmek için önemlidir.
2. Tatlı Üretimi: Lokum, karamel ve şerbetli tatlılarda hassas şeker ölçümü gerekir.
3. Pekmez ve Şurup Üretimi: Yoğunluk ve kıvam kontrolü için kullanılır.
4. Profesyonel Mutfaklar: Pastacılık ve tatlı ustalarının sıklıkla kullandığı bir ekipmandır.

Avantajları:

• Hassas Ölçüm: İdeal şeker yoğunluğunu belirlemenize olanak tanır.
• Kolay Kullanım: Şeker derecesi basit bir daldırma yöntemiyle ölçüm yapar.
• Dayanıklılık: Yüksek kaliteli malzemeden üretilmiş modeller uzun ömürlüdür.
• Lezzet Garantisi: Doğru şeker oranıyla daha kaliteli ve dengeli tatlılar elde edilir.

Şeker Derecesi, pastacılık ve tatlı yapımında profesyonel sonuçlar elde etmek isteyenlerin vazgeçilmez bir aracıdır. Lezzetli ve dengeli sonuçlar için doğru yoğunluğu ölçmek önemlidir.