Matfer Bıçak Yanagı Sashimi 21 cm 1804/210 Ürünü Detaylı Bilgi

Ürün Tanıtımı

Matfer Bıçak Yanagı Sashimi 21 cm 1804/210, Japon mutfağının geleneksel bıçaklarından biri olan Yanagiba tarzında tasarlanmıştır. Özellikle sashimi ve sushi hazırlığında kullanılmak üzere dizayn edilmiş bu bıçak, balıkları ince ve hassas dilimler halinde kesmek için mükemmel bir tercihtir. Yanagiba bıçakları, tek taraflı bileme yapısıyla ünlüdür ve balık filetosu çıkarma, dilimleme işlemlerinde yüksek performans sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

• Paslanmaz Çelik Yapı: Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilen Matfer Yanagı Sashimi bıçağı, uzun ömürlü kullanım ve dayanıklılık sunar.
• 21 cm Bıçak Uzunluğu: Balık ve diğer hassas malzemeleri kesmek için ideal uzunluktadır.
• Tek Taraflı Bileme: Geleneksel Japon bıçaklarında olduğu gibi tek taraflı bileme ile keskinlik ve hassasiyet sağlanır.
• Ergonomik Sap: Bıçak, uzun süreli kullanımlarda bile el yorgunluğunu önleyecek ergonomik bir sap yapısına sahiptir.

Kullanım Alanları

Matfer Bıçak Yanagı Sashimi 21 cm, özellikle Japon mutfağında balık dilimleme ve fileto çıkarma işlemlerinde kullanılan bir bıçaktır. Balıkların pürüzsüz ve ince dilimlere ayrılması gerektiğinde bu bıçak mükemmel bir çözümdür.

• Sashimi Hazırlığı: Balıkları ince ve düzgün dilimler halinde kesmek için idealdir.
• Sushi Hazırlığı: Sushi yapımında balık dilimlerinin estetik ve düzgün olması için kullanılır.
• Fileto Çıkarma: Balıkların kemiklerinden hassas bir şekilde ayrılması için uygundur.

Avantajları

• Keskinlik: Tek taraflı bileylenmiş yapısı, balıkları hassas ve düzgün bir şekilde kesmeye olanak tanır.
• Yüksek Kontrol: 21 cm uzunluğundaki bıçak, yüksek kontrol ve hassasiyet sunar.
• Dayanıklılık: Paslanmaz çelik yapısı ile uzun süreli kullanım sağlar.
• Ergonomik Sap: Rahat tutuş sağlayan sapı, profesyonel mutfaklarda uzun süre kullanım için idealdir.

Malzeme ve Teknoloji

Matfer Bıçak Yanagı Sashimi 21 cm, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiş olup, Japon mutfağının geleneksel bıçak teknikleri ile modern teknolojiyi birleştirir. Tek taraflı bileme yapısı sayesinde balıkları pürüzsüz bir şekilde keserken, uzun süreli dayanıklılık ve keskinlik sağlar.

Genel Özellikler

• Boyut: 21 cm bıçak uzunluğu
• Malzeme: Paslanmaz çelik
• Kesim Türü: Tek taraflı bileme ile hassas ve pürüzsüz dilimleme
• Ergonomik Sap: Rahat tutuş ve uzun süreli kullanım sağlayan sap tasarımı

Bakım ve Temizlik

• Elde Yıkama Tavsiye Edilir: Bıçağın keskinliğini korumak için elde yıkama önerilir.
• Kurulama: Nemli bırakılmamalı ve yıkandıktan sonra hemen kurulanmalıdır.
• Bıçak Koruyucu: Keskinliği korumak için bıçak kılıfı veya manyetik bıçak rafı kullanılması önerilir.

Matfer Bıçak Yanagı Sashimi 21 cm 1804/210, özellikle Japon mutfağında balıkların estetik ve ince dilimlenmesi için tasarlanmış profesyonel bir bıçaktır. Hassas kesim ve yüksek dayanıklılık sunan bu bıçak, sushi ve sashimi hazırlığında mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlar.